2025年日本東京食品配料、添加劑展覽會（IFIA/HFE JAPAN）的詳細信息如下：
1. 基本信息 ?
- 時間：2025年5月21日-23日（共3天） ?
- 地點：日本東京有明國際展覽中心（南一/南二/南三館） ?
- 主辦方：EJK JAPAN展覽公司與食品化學新聞社聯合主辦 ?
- 展會規模：預計展覽面積約25000平方米，參展商超400家，觀眾達3萬余人。 ?
2. 展品范圍 ?
- 食品添加劑：酸化劑、抗氧化劑、甜味劑、乳化劑、防腐劑、酶制劑等。 ?
- 食品配料：淀粉、乳制品、調味料、香辛料、植物蛋白、功能性食品原料等。 ?
- 健康食品：營養補充劑、低糖/低脂食品、有機食品、美容保健食品等。 ?
3. 市場背景 ?
日本是全球三大食品配料市場之一，需求年增長率約13%。該國保健食品行業發達，已認證45項天然機能性食品配料，2023年保健食品市場規模超100億美元。中國產品憑借品質優勢，參展企業數量逐年增加，成為展會重要力量。
4. 參展建議 ?
展會同期舉辦300余場學術交流會及新品發布會，是了解行業趨勢、拓展日本市場的關鍵平臺。中國企業可借此機會展示產品技術，與當地客戶建立長期合作。 ??
?
